かわさき生まれの燃焼系やさい「香辛子」

2020年12月に開催された「香辛子レシピコンテスト」にて、特別賞・地産地消となったレシピです。

【材　料】
油揚げ ２枚
香辛子 ２個
ピザチーズ 適量
マヨネーズ 適量 Ａ
カレー粉 適量 Ａ
余り野菜 適量

【下ごしらえ】
1．油揚げの両面にお湯をかけ、油抜きをします。
2.キッチンペーパーなどでしっかりと水けをきってください。
3．香辛子やお野菜を食べやすい大きさに切ります。

【作り方】
1．油揚げに和えたＡを塗ります。
2.お野菜⇒チーズ⇒香辛子の順で重ねます。
3．お魚焼きシートに乗せて、中火で焼き色が付くまで焼きます。
4．切り分けて器に盛り付けたら完成です。

【コメント】
赤と緑だから、これからのクリスマスにもいいかな。
香辛子はすこーし辛いので、マヨネーズとチーズとカレー粉で小さい子どもも喜ぶまろやかな味に??
フライパン１つで魚焼くシートで作るので洗い物も楽チン♪
冷蔵庫にあるものでサクッと15分もあれば作れちゃいます！